虹夕诺雅冲绳
Hoshinoya Okinawa
地点:冲绳,日本
酒店设计:东利惠
景观设计:长谷川浩已
虹夕诺雅冲绳位于冲绳中部西海岸读谷村(YOMITAN)的海岸边。拥有众多度假酒店的冲绳本岛中部地区,常常给人一种华丽的印象,但读谷村展现的景色与本岛的华丽不同。离开贯穿西海岸的58号国道,进入通往村庄的小路,立刻能够见到一个民宅和农田并存的娴静的空间。阳光下,大地铺满甘蔗田和电照菊田,正在务农的人们的身影时隐时现,这正是冲绳最原始的风景。
甘蔗在风中沙沙作响,空气中充满丝丝盐味,一切似乎都在诉说着:大海就在附近。随着吹来的海风、渐渐出现的大海呈现出与天空不同的蓝色,缓缓延伸的海岸线则让人可以眺望到很远很远的地方。
向着大海前行,首先出现在面前的是一处沿着海岸线蜿蜒耸立的高墙。其外貌就如同琉球时代所建的城堡(Gusuku)城墙一般,让人心生敬畏。穿过酒店大门,南国特有的农田、花草和果实便展现在眼前。农田之间,冲绳福木支撑起一片片遮挡阳光的树荫。海浪的声音中混杂着人声,在这片被城墙护卫着的群落中,时间都似乎放慢了脚步。
因为虹夕诺雅冲绳沿着海岸线占据了一片狭长的土地,建筑师与景观设计师便决定以“沿着海岸线上的城堡”这一想法建造酒店的整体结构。沿着海滩建造了客房栋,面向陆地的一侧则建造了水泥高墙,呈现出如同城堡一般的安全感。好似城墙守护着城堡,让城墙的内侧成为了一个安全而舒适的空间。
城墙上打开的若干开口,就是城堡与外界相连的出入口,城堡的内侧是一个遮风挡雨的悠然的环境。树林和果园、还有农田和庭院各置其中,再加上四通八达相连的庭院小径,让人们能够时刻漫步在一个舒适的环境里。除了客房以外,游泳池等公众区域也都面向大海。
虹夕诺雅冲绳的建筑群沿着白色沙滩延绵的海岸线分布,建筑外观是能够让人联想起冲绳沙滩般的质感,奶油色的墙壁和木制墙壁交替,营造出既现代又温馨的氛围。为了能够随时在近处眺望大海,每栋建筑最高只有两层。面前展现着大海,背后倚靠着农田,客房栋能够让微风随时穿过。
这样既不会因为建筑物的存在而对海岸线的风景造成破坏,又能够与已有的海岸线树木相应,使建筑物融入周围的环境中。
穿过农田就是沿着海岸伫立的客房,客房的后面是一望无际的大海。在所有虹夕诺雅度假酒店中,没有一个像虹夕诺雅冲绳这般靠近大海。
客房分为:Tida(海景别墅)、Fushi(海景豪华套房)、Haru(海景阳台套房)、Tin(海景标准套房)四种,适合不同的人数与度假形式。
从主入口进入后,迎接人们的是一张木制的大餐桌。这处由大餐桌组织起来的空间,被唤作“土间餐厅”,即以饮食作为家庭生活的中心组织起来的“厨房+餐厅”区域。用无垢木料制作的餐桌经过碳化后,那种带着光泽的黑色在“土间餐厅”里格外具有存在感。在餐桌前喝一口买来的本地精酿啤酒,旅途的疲累瞬间得到缓解。如提前预订好,那么入住时可能晚餐已送至;当然,也可以根据自己的喜好用客房里的烹饪设备另行加工食材。
下榻期间,“土间餐厅”将成为共同生活的中心,大家围绕大餐桌品尝美酒、享用美食,或畅谈、或工作学习。
穿过“土间餐厅”,打开另一扇落地窗就能到达客房的露台。海风带着潮湿的香气穿过客房,背后是摇曳的树木,一切都让人感受到与大海紧紧相连。
卧室的一整面墙上,装饰了琉球红型印染花纹的壁纸,壁纸上描绘有冲绳的动植物和人们的生活场景。
夜幕渐渐降临,蓝色的琉球红印染花纹变换着颜色,在晚霞映照之下披上了橙色的纱衣。手握酒杯,坐在露台的沙发上,欣赏这宣告一日即将结束的夕阳。天空与海洋逐渐染上金黄色的光辉,太阳最终带着瞬间释放出的光辉消失在地平线,预示着黑夜的到来。
下榻与逗留一直是虹夕诺雅的主题。为了让人能够在长时间地停留在同一个环境中而不会感到疲倦,设计师始终都在力求实现一种安心且平静的灯光照明。
酒店所在的读谷村地区是一个能够体验纯粹冲绳岛风格的地方,无论是面前宽阔的大海,还是穿过湛蓝的天空、一边变幻着色彩一边沉入海底的夕阳,都在诉说着这片岛屿的浪漫之美。因此虹夕诺雅的照明设计目标是:能够为这些自然光线增添魅力。
比如,当放射着鲜红而温暖光线的夕阳沉入大海时,客房中充满了柔和的光照,从而令宾客能够体味暗夜带来的余韵。当夜幕降临时,月光洒在酒店内的树木和农田之上,而这时的人行道则由从灯柱透出的光线点亮,灯柱使用了描绘着冲绳传统的花织纹样的照明。这样不刻意的照明,让自然的光线和人工的光照完美融合。这里的星空也十分的美丽,因此尽可能地不使光线向上,令宾客可以充分欣赏星光璀璨的夜空。
照明设计中也运用了各种从自然得到的灵感。冲绳给人的感觉虽然是开放和明亮的,但在如御岳(UTAKI)那样用于祭祀的岩石壁龛处,也能够看到透过岩石缝隙渗入的自然光线,令人印象深刻。设计师把这种透过岩石缝隙的光亮运用在楼道等照明中,在照明框架上贴上明暗不同的装饰布,力求营造出冲绳独特的氛围。
虹夕诺雅冲绳的面前是一片被珊瑚礁围绕的静谧海岸,海岸孕育着各种鱼类、海藻和贝类,自古以来读谷村的人们都把这一带称为“海上的农场”,代代守护。
在拥有着丰饶物产的大海旁,宾客能够在虹夕诺雅冲绳享受到以本地食材打底的西西里料理。西西里岛位于意大利南部,与冲绳的地理位置相似,因此两个地方的菜肴中有许多共同的成分。例如,冲绳自古有着食用金枪鱼的习惯,西西里岛也有使用金枪鱼烹制的特色料理;西西里岛盛产柠檬,柠檬在西西里岛的菜肴中经常被用作最后的加工步骤,虹夕诺雅冲绳的餐厅也会将冲绳的扁实柠檬挤在菜肴里,使菜肴散发出清爽的酸甜风味。虹夕诺雅冲绳采用了西西里料理的烹饪方法,为岛屿上的传统食材注入了全新的口味。
海浪带有节奏的撞击声,如同安眠曲一般在夜晚哄人入睡,在早晨又轻柔地喊人醒来。如在晨光的引导下外出散步,能听见人们在道场前锻炼时发出的吆喝声和木制地板的响声。沿着海岸线伸展的酒店庭院在每个区域中都会有各种农田:西印度樱桃、棕榈树、九重葛、木瓜, 一路前行,一路观赏不同的景色。当游泳池出现在面前时,也许又会因为炎热而想要一跃而入。就这样取决于自己的心情,开始悠闲的一日吧。
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