磨迹抹茶·藻溪店，一座手打抹茶馆的共生设计 / 杭州偲所设计

设计单位  杭州偲所设计

项目地点  浙江温州

建成时间  2025年

建筑面积  83.23平方米

本文文字由设计单位提供。

在稻田与天空之间，建筑学会向自然低头，在谦逊中寻找和谐的可能。

在城市化高速发展的今天，建筑与自然的关系愈发紧张。然而，在广袤稻田中，这座仅80几平方米的清水混凝土建筑，以“手打抹茶馆”的身份，重新诠释了人与自然共生的可能。

项目以“谦逊的介入”为核心理念，通过为场地原有大树主动退让，形成建筑体量的自然凹陷，展现出东方哲学中“不与之争”的智慧。

建筑外观以凿毛处理的清水混凝土为主体，呈现出如天然巨石般的粗犷质感。整体悬浮于一方静水之上，模糊了建筑与倒影、人造与自然的边界，也巧妙隔绝了道路的干扰，将视野完整交还给稻田。

01 空间策略

下沉的茶庭与光的仪式

室内空间采用下沉式布局，结合抬高的外围水面，自然过滤了周边环境的嘈杂。顾客坐在室内，视线得以越过水面，完全沉浸于四季更替的稻田景观中。

光影成为空间中的“另一位设计师”。顶部设置的多个天窗，不仅是采光通道，更是时间的记录者。阳光在不同时刻投射于混凝土墙面，形成动态的光影画面。而当茶艺师进行手打抹茶时，动作与光影交织，使茶道仪式升华为一场空间艺术表演，强化了饮茶过程的精神性与沉浸感。

02 材料与细节

朴素的真实

材料选择极致纯粹，以现浇清水混凝土为主体，表面凿毛处理凸显出材质的原始肌理。混凝土的粗犷与抹茶粉的细腻、陶制茶具的质朴形成微妙对话，共同传递出“不事雕琢”的天然美学。

室内设计摒弃冗余装饰，让材料、光影与景观成为主角。这种“做减法”的态度，最终目的是将人的体验导向与自然的连接，凸显手打抹茶所需的专注与静谧。

03 建筑与树

一种共生的隐喻

项目最具感染力的设计举措，在于建筑与大树的关系。树不是被清除的障碍，而是设计的起点。建筑为其“让路”，树木则为建筑提供荫蔽与景观，二者形成一种平等的共生关系。这也隐喻了茶道中“和敬清寂”的精神——不以征服为导向，而以共处为境界。

04 结语

一种小建筑的大智慧

这座抹茶馆，以其谦逊的姿态，回答了当代建筑与自然关系的命题。它用“退让”换来与树的共生，用“下沉”赢得与稻田的融合，用“光”记录时间的足迹。最终，建筑因功能而完整，空间因茶道而灵魂具象化，成为一处引领人们回归内在的当代茶庭。

静谧的茶庭，不止是一处饮茶空间，更是一场建筑与自然合谋的沉思体验。

△ 项目视频  ©赵龙

设计图纸 ▽

完整项目信息

项目名称：磨迹抹茶—藻溪店

公司名称：杭州偲所设计

项目所在城市：浙江温州

完工日期：2025年

项目面积：83.23平方米

主创设计师：吴小勇

设计团队：席晨、俞凌波、鲁君豪、卜彦丰、崔众、王磊、张猛、卢嘉文

摄影师：赵龙

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