2021年，欧洲有哪些值得关注的新酒店？

编辑：李菁琳；校对：李菁琳 | 2021.11.29 09:44

疫情虽阻隔了我们奔赴远方的脚步，但我们对于优质新建成酒店的关注不会减少。

近日，酒店设计奖项AHEAD Awards Europe公布了2021年的欧洲酒店获奖名单，NoMad London成为最大赢家——不仅获评为年度酒店，亦收获了四个分项最佳：最佳改造类酒店、最佳活动空间、最佳大堂及公共空间、最佳餐厅。

从大堂到客房，从疗养到餐饮，还有改变行业旧规则的新概念，一起来看看2021年欧洲新建成的酒店中，哪个最吸引你？

*AHEAD Awards由酒店设计杂志Sleeper发起，每两年评选一次，以美学、用户体验、项目可行性等为评估标准，关注在业界领先的建筑师、设计师和酒店运营者的杰作。

酒吧、俱乐部或休息室

Bar, Club or Lounge

——

THE FIFE ARMS HOTEL - BERTIE'S BAR, BRAEMAR, UNITED KINGDOM

坐落在苏格兰高地的THE FIFE ARMS HOTEL里，伯蒂威士忌酒吧（Bertie’s Whisky Bar），以维多利亚女王长子、也被称为“伯蒂”的爱德华七世国王的名字命名。

这间奢华优雅、魅力四射的酒吧看上去并不像酒吧，反而像一座威士忌的图书馆。室内设计最引人注目的特点之一是照明系统，房间总是看起来热烈欢迎。但到了晚些时候，灯光会变成闷烧的红色，因为氛围变得更加放松。甚至在鸡尾酒桌上也装有上光灯，当威士忌被倒进酒杯时，会被照射得闪闪发光。

活动空间

Event Spaces

——

NOMAD LONDON, UNITED KINGDOM

改造自19世纪爱德华时代法院与警察局建筑的NoMad London，原建筑内的法庭被重新设计成可举办私人活动的空间——舞厅Magistrates' Ballroom，四周被画家克莱尔·巴斯勒（Claire Basler）的壁画所包围，显得非常浪漫。舞厅有两个相邻的私人餐厅，一个独立的酒吧，和一个使用原来法庭入口的专用入口。有一点纽约和伦敦的结合，又有一点1920和2020的结合。在一贯坚持的优雅、舒服、亲切好客传统的基础上，伦敦NoMad的设计融入了对酒店的新理解。

客房

GUESTROOMS

——

VILLA COPENHAGEN, DENMARK

哥本哈根别墅酒店（VILLA COPENHAGEN）客房的气氛与色彩灵感来自丹麦19世纪绘画大师Vilhelm Hammershø的画作。金色是平和色调中的高亮。这些房间有着高高的天花板、人字形地板和经过精心修复的老窗户。精心设计的内部与宏伟的建筑外观相匹配。

此外，哥本哈根别墅的某些套房是由其他特别挑选的设计师来设计的。为了创造标志性的“地球套房”，哥本哈根别墅与可持续室内设计事务所Earth Studio合作，创作了一个完全可持续的套房，它只使用可回收材料，以及来自丹麦制造商Mater Design的环保家具。

改造类酒店

Hotel Conversion

——

NOMAD LONDON, UNITED KINGDOM

Sydell Group旗下以追求“艺术地生活”闻名的酒店品牌NoMad，继纽约、洛杉矶、拉斯维加斯之后，选择在伦敦开设其第4家分店。酒店于今年6月在伦敦考文特花园正式开业。19世纪爱德华时代留下的法院与警察局建筑，摇身变成带91间客房的复古奢华酒店。

改造灵感包括法庭和警察局建筑的原始材料、色彩和设计风格。酒店在将向英国传统装饰建筑遗产致敬的同时，也探索了纽约和伦敦艺术场景之间的关系。独具特色的改造空间包括前监狱牢房改造而成的精选客房，以及一个带旋转展厅、以纪念伦敦警察厅历史的小型博物馆。

新建酒店

Hotel Newbuild

——

HOTEL MILLA MONTIS, MARANZA, ITALY

HOTEL MILLA MONTIS开业于2020年秋天，酒店坐落在意大利南蒂罗尔地区的马兰扎，草地和田野环绕着形状优美的阿尔卑斯山小村庄，就在普斯特山谷之上，这是一个以徒步路线闻名的旅行目的地。

酒店建筑由四个连接的体块组成，设计灵感来自于周围的建成环境与规模，来自当地的建筑和经典的木制谷仓，但建筑师对传统建筑进行了当代崭新诠释。略微倾斜的屋顶和曲线外立面从视觉上平衡了建筑的规模，所有的客房和公区，如酒吧、餐厅和水疗中心都面对着令人惊叹的多洛米蒂山脉全景，窗框则将自然作为艺术品“装裱”了起来。

酒店更新

Hotel Renovation & Restoration

——

OKU IBIZA, SPAIN

近年来，奢侈酒店的概念更多立足于创造难忘、有意义、独特而卓越的体验，注重设计细节，加上对食物的真实性、目的地传统、设计和材料的需求，以及拒绝炫耀和环境意识也在渐增。

伊比萨岛OKU酒店以其极简主义的设计证明，自己本身就可以成为一个旅行目的地。受日本侘寂美学（Wabi-Sabi）的启发，植被和大地材料如木材、石头、石灰被重新发现、组织、创造；在温暖的大地色调和自然材料簇拥之下，酒店提供了一个在日常生活中重新与自我建立联系的机会。

景观与室外活动空间

Landscaping & Outdoor Spaces

——

SIX SENSES IBIZA, SPAIN

由建筑师和开发商Jonathan Leitersdorf构想，伊比萨岛六善酒店坐落于幽静的沙拉卡湾，为访客提供从音乐、艺术、可持续设计、农场到餐桌的餐饮和世界级的水疗体验。

考虑到周围珍贵的自然环境和广阔的景观，酒店设计在每个方面都采取了最大谨慎，以限制其对环境的影响——从建筑到日常运营。作为岛上第一个获得BREEAM认证的可持续度假酒店，酒店使用可再生材料建造，并巧妙地利用土地的地形，以确保环境友好型建筑。

大堂及公共空间

Lobby & Public Spaces

——

NOMAD LONDON, UNITED KINGDOM

“这座建筑看起来强健且引人注目，你会被它的力量所拥抱；但它的内部是丰富而具有纹理的，又平衡了建筑的骨骼”，室内设计师Roman and Williams表示：“我们希望伦敦NoMad既美丽，具有波西米亚风格，又能唤起人们的回忆。”因此，他们决定赋予酒店的室内设计一种轻松但亦复杂、精致的跨大西洋风格。

乡舍，小屋与帐篷

Lodges, Cabins & Tented Camps

——

CASA OJALÁ, TUSCANY, ITALY

由意大利建筑师Beatrice Bonzanigo设计的度假小屋Casa Ojalá，在2019年米兰设计周期间首次亮相后。现已与托斯卡纳瑰丽酒店Rosewood Castiglion del Bosco合作，推出单元的首个项目。

受帆船启发，圆柱形小屋由手动操作系统——绳索、手柄、滑轮和曲柄组成。客人可以根据自己的喜好配置紧凑的27平方米小屋，可滚动的墙壁可以形成开放或封闭的空间。设计将有限的建筑面积最大化，两张床隐藏在红木地板下。还有一个屋顶露台，可以通过梯子进入；一个雕塑浴缸，可以完全放松地边泡澡边欣赏托斯卡纳山间美景。

度假酒店

Resort

——

CERVO MOUNTAIN RESORT, ZERMATT, SWITZERLAND

坐落于瑞士阿尔卑斯山区的Cervo度假酒店，是为现代游牧生活而设计的场所；在那里，可持续性、与自然的联系和“全球”体验至高无上。

酒店刚刚经历了长达8个月的翻新，成果包括一个新实施的地热热泵，它允许酒店自主生产高达95%的热水和供暖所需能源。重塑的室内空间以现代阿尔卑斯生活方式为特色……当然还有一种更外向的世界观。在三种类型的住所——“猎人”“游牧者”和“登山者”中，暖色、木质表面和自然材料，与永恒的现代风格、壮观的马特洪峰景色结合在一起。

餐厅

Restaurant

——

NOMAD LONDON - THE NOMAD RESTAURANT, UNITED KINGDOM