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在东京的名建筑里吃午餐是一种怎样的体验?

在东京的名建筑里吃午餐是一种怎样的体验?
编辑:李菁琳;校对:李菁琳 | 2020.10.20 13:43

 

 

欣赏建筑的方法有千千万万,专程跑去里面吃一顿午餐,或许不是最深入的一种探访方式,但一定是最可爱的。

 

日本最近拍了一部《在名建筑里吃午餐》,就借着一顿饭的契机,每集带领观众认识一栋著名的建筑。

 

从日本现代主义先锋前川国男、坂仓准三的作品,到日本少见的装饰艺术风格建筑,年轻的广告公司职员春野藤和中年建筑模型师植草千明漫步在东京街头,一边聊建筑,也一边尝试理解人生。

 

这部剧不仅是东京小众建筑指南,还兼作小众美食指南。下次去东京旅行,不如也试试这么逛?

 

01

东京法语学院

坂仓准三,1951;1961

新宿区市谷船河原町15

 

 

建筑充满了坂仓准三对巴黎的回忆(坂仓曾在巴黎跟随现代主义旗手勒·柯布西耶工作),法国国旗的三色运用随处可见。空间的亮点包括以自由的扶手设计完成连接建筑内外的动态线条、蘑菇状的柱子、有着双螺旋楼梯结构的塔楼等等。其中,双螺旋楼梯不仅在结构上很少见,也体现出了混凝土这种材料的可塑性。

 

 

午饭地点是建筑里的La Brasserie餐厅,内容是简单却好吃的法式馅饼。

 

 

面对着充满巴黎气息的红墙,热爱建筑的千明不仅感叹:在这里吃饭总让我忍不住去想象,只身一人远赴异乡的坂仓,在巴黎的咖啡馆里独自思索的会是什么呢?

 

 

非建筑学出身、第一次走近建筑的藤则感觉:在了解了历史和人们的建造过程后,建筑一下子就变得亲近了起来。

 

 

 

02

自由学园明日馆

弗兰克·劳埃德·赖特,1921

丰岛区西池袋2丁目

 

 

作为东京仅存的赖特作品,自由学园明日馆最大的特征还是赖特那经典的草原住宅线条。这里最初作为女子学校而创立,创始人羽仁夫妇希望大家能一起享用热乎乎的食物,于是拜托赖特将食堂设计在建筑的中央位置,食堂也成为学园里最具象征性的空间。

 

 

食堂后来被重新利用为面向公众开放的咖啡馆,千明说这里的曲奇很抢手,要提前预定才能买到呢。

 

 

建筑内无论是窗框还是座椅,也都延续了赖特一贯坚持的“整体设计”。温暖又有趣的空间,让明日馆被称为东京池袋地区的一处心灵绿洲。

 

 

本集金句来自千明:天花板造得低低的,然后进入各个房间时,房顶变高、体味开阔感。建筑真了不起啊。

 

 

 

03

东京都庭园美术馆

宫内省内近寮+昂拉利潘,1933

港区白金台5-21-9

 

 

庭园美术馆曾是朝香宫鸠彦王子夫妇的宅邸,因王子夫妇二人曾在巴黎居住过,便把当时非常流行的装饰艺术风格(Art Deco)带入了这间宅邸的设计,自然的曲线美随处可见。

 

 

客厅和餐厅是庭园美术馆的两大亮点空间,菠萝状的吊顶、鱼游状的暖气片等细节让人赞叹不已。如果说一层是正统的装饰艺术风格,二层王子夫妇的休息区就是融合了和式与装饰艺术风格的独特空间。

 

 

午餐的推荐是法式料理,据说蛋糕很值得点两块:)

 

 

虽然王妃搬进新家5个月后便去世了,但正如千明所说:“能在自己喜欢的空间里生活过,应该是很幸福的吧。”

 

 

 

04

目黑区综合厅舍

村野藤吾,1966

目黑区上目黑2-19-15

 

 

目黑区综合厅舍是日本战后代表建筑师村野藤吾设计的杰作。引人瞩目的立面格栅是铝制构件,构件与房间的玻璃之间是检修走廊。构件起到遮阳作用,同时也给立面创造了统一细腻的视觉效果。

 

 

由于场地有很大高差,设计在三层设置广场及VIP 入口,面对入口有装饰着漂亮的村野式天花的高敞门厅,门厅中有著名的旋转楼梯。建筑一层朝南设置主要入口,同时也设置了景观水池及围绕水池的餐厅、咖啡厅等公共设施,并建有一所传统茶室。

 

 

建筑原本为保险公司总部大楼,为什么要在公司内部建茶室呢?据说是因为建筑建于1960年代日本经济高速发展时期,而当时流行在社内设立休闲设施(有点奢侈)。

 

 

但是在传统和式空间里休息、用餐,感觉确实很好……

 

 

 

05

东京国际文化会馆

前川国男、坂仓准三、吉村顺三,1955

港区六本木5-11-16

 

©John Barr

在“冷战”背景下的1955年,美国为了巩固与日本盟友的关系,由洛克菲勒基金会等出资赞助,计划在东京建立一个国际交流中心。项目基地最终选在六本木,距离美国大使馆不远。负责设计的三位建筑师则是日本当时领先的三位现代主义建筑师:前川国男、坂仓准三、吉村顺三。

 

 

基地此前隶属于一栋大型的别墅,在几任大户人家与政客手中辗转最后被政府收购。为了建设新的国际文化会馆,原本的建筑被拆掉,但是由第七代小川治兵卫设计于1930年的庭园被完整保留下来。因此,结合了现代建筑与日式传统庭园的国际文化会馆,可以看作日本试图向现代转型的象征,并且是在西方的直接财政和技术支持下。

 

 

由于三位建筑师中有两位都曾直接受教于柯布,柯布的影响明显地体现在此建筑的设计上,尤其是他对远洋轮船的崇拜。国际文化会馆看起来就像一艘停泊在花园旁边的大型远洋客轮,而它与池塘的关系据说是基于平安时代卷轴画中反复出现的主题而定的。

 

柯布1955年造访国际文化会馆时的照片

国际文化会馆中有两座餐厅:一处是可从高处将庭园美景纳入眼底的茶廊,另一处则是位于一层贴近自然绿意的餐厅。即使不是会员也可前来用餐,在这里享受放松的时刻。茶廊的家具皆出自大长作之手。

 

 

在餐厅里,千明聊起三位建筑师之间的关系,随手画起了日本建筑师极为看重的谱系图。藤问千明:三位建筑师若是意见不同,说服彼此应该是一件很困难的事情吧?千明笑称:三人应该只是各抒己见,难的只是周围做工的人(笑)。

 

 

 


本文编排版权归有方所有。图片均截图自三角字幕组翻译的片源,版权归来源机构所有。若有涉及任何版权问题,请及时和我们联系,我们将尽快妥善处理。联系电话:0755-86148369;邮箱info@archiposition.com

关键词:
东京
旅行
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