高效与松弛感的平衡：南昌华侨城福朋喜来登酒店 / 都设设计

编辑：袁蓓祺 | 校对：袁蓓祺 | 2023.01.01 23:03

设计单位 上海都设营造建筑设计事务所有限公司

项目地点 江西南昌

建成时间 2022年6月

建筑面积 21,107平方米

本文文字由设计单位提供。

关于城市酒店的思考

城市酒店设计往往受限于较高的容积率和高效的运营策略，形体集约、平面高效，却很难以空间打造亮点，也很难营造出低密度酒店常有的松散度假感。此外，城市酒店往往强调功能理性优先，辅以提取适应当地特色或时代特征的装饰元素。美学对其而言，更多地作为锦上添花的点缀附属或简单的形态复制。它们就像用精美盒子包装起来的冰冷机器，虽然很好，但并不动人。尤其是城郊的酒店，尽管享有一定的环境资源，但达不到度假酒店的标准，因此，对于其内在的塑造就变得尤为重要。

本案在符合运营逻辑、满足功能和经济性的同时，赋予了城市酒店更多的度假感和本土性，并从现代建筑学意义上探寻其合理的底层精神表达、空间塑造方式，以及通顺的平立面逻辑、建构逻辑。

总体设计 | 高容积率vs度假感营造

酒店地块占地12,050平方米，地上建筑面积14,070平方米，容积率1.17，需提供150间客房。这个容积率对于追求度假感的酒店来说非常高，因此，设计成一个多层酒店还是一个有院落的高层，是需要权衡的。

项目地块虽邻近象湖，但与象湖水域之间有玛雅水上乐园阻隔，因此酒店低区主景为绿地景观，高区才可一览湖面景色。公区和自然交互，客房区则可远眺象湖。设计借鉴中国园林的群落关系和虚实交融手法，在首层设置离散的多重院落空间，将公区融入自然；上部则设集约的板式客房塔楼，保证每间客房朝向湖景，不被打扰。

· 多重院落

首层院落呈回字形，围绕中央1000平方米的核心内院展开。设计在北侧还设有2个串联至地下一层的小尺寸内院。建筑空间基于离散盒子的母题，依据不同功能将建筑拆解为多个盒子，保持各自的独立性，并在盒子中嵌套小尺寸玻璃盒子空间，增加建筑和自然庭院的交界面，让更多的功能与院落景观互动。

设计探索出“四合院L+L”的酒店功能布局，既保证了空间体验，又使得运营高效。公区功能划分为“南落客，东入住，北餐饮，西宴会”的格局。前台设于东南角，可指引南侧落客与东侧玛雅乐园步行方向；厨房设于西北角，可支持北侧餐饮与西侧宴会会议需求。

为结合玛雅乐园的景观优势，东侧院落局部打开，以通透的玻璃廊道，打造内院与外部场地互相渗透的开放式景观。

· 全湖景客房楼

酒店客房不同于公区需求开放互动的多向景观，而需要单向景观，既要有好的景观视野，也要注重私密性。设计为使得所有客房皆享有朝向象湖的景致，客房楼沿湖面侧一字排开，将交通核设于背离湖景一侧。设计为了弱化建筑大体量对城市的压迫，还将形体弯折，以折线形式轻松地介入场地。

空间体验 | 高效运营vs自然人文

· 游园

离散的公区院落不仅给人带来丰富的游园体验，也是酒店运营中切实高效的使用空间。重点塑造单个核心内院有利于节约景观成本并充分利用场地周边空地，创造更多的运营价值。

1. 序厅——初见庭院

酒店主入口处不同于常规酒店的前台设置，而是塑造出“空”的体验序厅，一方面访客一览内院景色，另一方面分流西侧宴会会议动线与东侧客人入住动线，使两者互不打扰。

2. 大堂吧——岛式空间

大堂吧设置为独立的玻璃盒子，与主体建筑脱离，被绿树和水系围绕，模糊了室内外界限。大堂吧作为内院最大的玻璃盒子，也成为从内院看向建筑时的视觉焦点。

3. 餐饮区——多维院落

酒店设置多功能餐厅，可在不同使用时段灵活转换，提升使用效率。建筑内部置入小尺度内院，限定出包房与临点的界限，形成全景的就餐环境。中餐厅包房外侧靠近马路，因而以小内院隔离道路干扰。设计将内院下挖至地下一层，并在西侧设置了通往地下的边院，为负一层的功能房间和员工餐厅提供了阳光。

4. 宴会厅——外延扩展

宴会厅前厅朝向外侧，拥有独享的开阔景观，并利用和周边建筑的退界关系，打造出婚礼草坪。

· 远眺

客房楼的观景体验与建筑造型呼应整合，空间和立面一体化设计。因有标准客房、转角套房和屋顶观景花园多种功能，立面以不同尺度的“立体格子”映射出不同功能需求，如屋顶观景台的无遮挡大跨格，角部正对水秀表演的套房悬挑格。巧妙的设计形成韵律感，“龙鳞”的形式相比于常规装饰化的立面，以清晰的构成感为建筑增添了标识性。

造型建构 | 低造价vs高完成度

作为一个酒店项目，其设计之初的千元左右立面造价要求，给设计出了一个巨大难题。设计团队将“去装饰化”视为必须的，因而以“小动作”凸显了阳台的独特性，并结合酒店客房的房型重复，塑造出韵律感。

· 客房阳台

阳台是立面的核心要素，采用了折线形飞出的木纹铝板，墙顶一体，以包裹的木色给客人营造温馨的度假感。建筑、室内、灯光一体化，设计整合了多专业、多材料的交接，形成最终清晰而具有风格的阳台造型。本案中，阳台灯比一般酒店更靠外，以灯光强调出斜向格子的顶部，塑造出波光粼粼的效果，以“龙鳞”的意向体现出酒店的独特气质。通过对板块分缝尺寸和方向的研究，团队避免使用超大板，减少造价的同时提高了平整度；此外，控制纹理和划分位置弱化了拼接，提升了整体效果。

端部阳台玻璃栏板往下延伸，遮挡阳台结构板，并以入槽的形式固定。其上部只保留一个80×80毫米的不锈钢压板，并配合阳光反射膜玻璃和背衬铝板，打造轻盈利落的视觉形象。

· 走廊立面

走廊侧玻璃采用窗墙体系和自然排烟方式，节约造价；立面百叶悬于墙体之外，遮阳同时，保证客房走道私密性。立面百叶以两个不同大小的单元模数构件排列组合，奇数层和偶数层错位布置，形成类似水波的流动感。整体模数结合柱网，遮挡外立面结构柱。灯具暗藏于水平向型材内，见光不见灯。

· 入口雨棚

入口雨棚长达25米，以斜柱结构塑造更为开阔通透的落客空间。设计以木纹铝板包裹钢立柱侧面的露天位置，避免钢柱氟碳漆老化、脱落影响美观，这既节约了材料又改善了钢木结构的效果。雨棚底部结合灯光打造出悬浮的视觉效果，消解了顶的厚重感。由此，设计营造出简约、有力度而又具有东方意蕴的入口空间。

结语

南昌华侨城福朋喜来登酒店虽定位为城市酒店，但团队以设计为其注入了自然活力，打造度假感。人文性会让酒店价值得到升华，这也是设计真正的价值所在。酒店每平方米综合造价不超过1万，在一万多平方米规模的酒店里，属于非常高效的。开业后，本案作为四星级酒店，不仅房价不低于市区五星级酒店，入住率更是遥遥领先。因此，酒店建设和设计不能一味追求高投资，尤其在当前经济环境下，“特色”或许才是酒店开发建设的第一要素。