M Stand宁波怡丰汇店：一杯咖啡的仪式感 / z15 studio

设计单位  z15 studio

项目地址  浙江宁波

建成时间  2021年11月

建筑面积  119平方米

作为一个愈发日常的场所，咖啡店正逐渐融入中国的都市生活。设计最初即希望强化咖啡店的社交属性，以更加轻松自然的方式将咖啡渗透进人们的生活。

场地位于宁波市某大型购物中心的一层。整体空间狭长，一侧开口面向商场公共走道，另一侧开向室外，中间部分被公共设备井侵占，平面呈U形，最窄处仅3.7米。

设备井靠近商场一侧设为吧台区及后场，另一侧为客区。原本狭长的场地被分成两块，流线更加清晰。考虑到空间过分窄长，设计采用6个重复片墙，形成韵律，消解局促感，塑造出丰富有序的空间。从咖啡店内侧向外望，视野中尽是穿越片墙的阳光。

简单的手法产生了生动的效果：片墙的间距变化带来多样的空间秩序与丰富的空间体验。靠近吧台的公共区域，一块0.8×4.6米的桌面仅由一根拉索与一个地面支点支撑，稳定的结构形成轻巧的视觉效果。中间的半私密区域可作交流空间使用，而靠近室外的区域则是享受街景的办公空间。

砖红色夯土板与和纹不锈钢两种材料，产生了粗糙与光滑、冷与暖、亮与暗的鲜明对比，形成了独特的空间特质。净高4.2米的空间是人们生活中不常见的尺度，为日常的咖啡时间增添了一丝仪式感。

完整项目信息

项目名称：M Stand 宁波怡丰汇店

项目设计：z15 studio

设计团队：赵晓玲、孙书剑、张浩

合作单位：上海徐汇规划建筑设计有限公司

施工方：上海竹亭装饰工程有限公司

设计时间：2021.08

建成时间：2021.11

项目地址：浙江宁波

建筑面积：119平方米

客户名称：M Stand咖啡

主要材料：夯土板、不锈钢

摄影：CL studio

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