厦门大中路21GRAM空间改造：新老楼梯的并置 / 上海所在建筑事务所

项目地点  福建，厦门

设计单位  上海所在建筑事务所

建筑面积  35平方米

建成时间 2019

本文文字由设计单位提供。

在厦门老城的一处空间改造中，被忽视的历史痕迹和一段唐突的老楼梯给了设计开始的契机。我们希望通过改造，满足基本功能的同时能够扭转它们消极的状态。

“崭新的钢楼梯升至半空，与闯入空间的老楼梯相遇，产生了有趣的视觉联系与感知错位——视觉上两者相连，下意识以为是一条可以盘旋而上的路径，其实身体只能行至半空。有心人询问缘由之后可能会‘希望踏空 ’，但是当得知横亘在眼前的半截楼梯来自另一个空间并且承担楼上居民日常上下功能时，也许他对空间的感知将不再局限在眼前。也许在他离开咖啡馆时会回望一眼，看看这栋转角建筑的模样。”

痕迹

21 GRAM咖啡馆（大中路分店）位于厦门稠密的历史街区之中，距离著名景点中山路步行街和八市市场咫尺之遥，步行可达海岸线眺望鼓浪屿。经历近百年的积淀和变迁，这里形成了生动有机的城市肌理和丰富多样的建筑形态。

项目是对老建筑的一层转角空间的再造，面积约30平方米。这座大约建于20世纪20年代的老房子本具有独特的南洋风格，但是就跟周遭的街道景观一样，旺盛无序的自主搭建以及快速廉价的商业店面改造使其在历史进程中被慢慢侵蚀。每个商业店面都想凸显自己的个性，它们就像一个个面具糊在建筑上，有热烈狂放刺激感官的，有追求时下极简样式的，形形色色，商业逻辑之下本也无可厚非，但这之中却鲜有对所依附的老建筑有所关照的个体。

转角

既有建筑立面特点鲜明，尤其是转角的形态处理称得上经典：上中下、左中右三段式划分，45度切面回应转角街道，中心塔冠逐渐升高，竖向简练线条搭配细长竖窗等，当年不知名的南洋工匠建造了这么一栋优雅挺拔的建筑。

由于年代久远且经过历次翻新，原有初始风貌及图纸资料未能在短时间内查寻考证。根据遗存状态，我们在设计初期模型上进行适当还原，从而进一步明确了外立面改造策略——顺应转角立面的竖向特征，整理恢复原有门洞比例，延续浅色面层肌理，于混杂环境之中恢复既有建筑的原始特点。

楼梯

在初期进行室内空间梳理时，碰到了棘手问题，楼上居民使用的一部老楼梯穿进店铺空间中，使得原本就不大的空间显得更加残缺。常规做法就是用“装修”把老楼梯包起来，让人感觉不到此异物的存在。然而换一个角度观看，此异物是在地日常生活的真实反映，也是这栋老房子的历史痕迹，我们希望在新空间中观者能有所感知。

同时，业主提出功能诉求：

1. 两段吧台：其一为咖啡吧台，另一为果汁吧台，两者需要适当分开；

2. 一个小储物夹层，使用频率不高，两三天进出一次（配备相应梯子）；

3. 一个小卫生间，供内部员工使用。

从上述现场条件及功能要求中提取3个元素——老楼梯、储物夹层、上下夹层所需的新楼梯。对三者进行变形整合：

设置固定而非伸缩楼梯，并适当扩大新楼梯宽度，使其满足上下功能之外又能作为顾客闲坐或者产品展示之用；将储物夹层平面调整为三角形，与新老楼梯两两互成一定角度组合，将原来的异物角落转化为一个具有空间雕塑感又有实际功用的建筑要素。

同时，在老楼梯下方剩余空间挤进一个员工卫生间；咖啡吧台和果汁吧台布置在新楼梯两侧，新楼梯对两个区域进行一定的空间区分暗示，另一方面也对卫生间产生了视觉遮挡作用。至此，空间大致形态完成。

空间细节

周围环境已经足够喧嚣，室内空间就以简单材料及黑白灰颜色为主。高挑的门窗上部分为长虹磨砂玻璃，使得室内光线更加柔和，且让室外一部分杂乱街景虚化、抽象，某些角度甚至让稀疏平常的日常画面意外地获得了某种陌生感——这也许会让人们对身边熟视无睹的日常景象再次敏感。

新旧

新老楼梯的并置，仿佛是历史与当下连接的隐喻。这也暗合了整个项目的用意——运用现代的形式语言，满足当下的功能需求和审美，同时让历史痕迹展现出来并焕发新的活力，在新旧之间寻找平衡点，无论是对城市的态度还是内部空间的营造。

我们也请咖啡师帮忙，当有客人问起这个陌生景象时能告之缘由，假如时间允许，跟他们讲述关于这个老房子的历史。也许当客人走出咖啡馆后，还能抬头回看这个历经百年的转角立面。在如此这般的日常讲诉中，我们创造的形式才能摆脱形式的物理意义。

设计图纸  ▽

完整项目信息

项目名称：厦门大中路21GRAM空间改造

项目类型：改造（主要）/建筑/室内

项目地点：厦门市大中路

设计单位：上海所在建筑事务所

主创建筑师: 潘凌飞

设计团队完整名单：潘凌飞、杨亦技、陈肖恩

业主：厦门21GRAM咖啡

建成状态：建成   

设计时间：2019年6月

建设时间：2019年9月

建筑面积：35平方米

照明：杨秀、肖长辉

施工：乐师傅团队

摄影师：林永晨、潘凌飞

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