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喜茶店精选集:看过这7个设计,就知道你为什么戒不掉奶茶

喜茶店精选集:看过这7个设计,就知道你为什么戒不掉奶茶
编辑:鲍思琪 | 2019.03.22 16:19

 

多肉葡萄,芝芝莓莓,芋泥波波,桃桃乌龙。一系列过于少女的词组背后,是疯狂扩张的门店,长达数小时的排队,和近年来茶饮界最引人注目的名字——喜茶HEYTEA。

 

 

喜茶起初店面有限,谜一样的长队成为天然的广告。而现在,大大小小的喜茶门店已经达到163间,覆盖了90%的一线、新一线城市,甚至开到了香港、新加坡、马来西亚。

 

本篇我们精选7家喜茶店,回顾这看似温柔,却成长凶猛的奶茶发家史。当年江边小巷里的皇茶,何以成长为今天的喜茶?玄机也许就在藏在这些设计细节中。饮茶的人慕名前来,可不只是为了奶+茶的味道。

 

 

水墨印象 / MOC DESIGN

📍 喜茶·郑州正弘城茶空间店

 

外立面  ©直译建筑摄影

MOC DESIGN以年轻人关注的现代手段,重构了中国传统书法艺术。通过探索传统书法艺术在新时代语境下的可能性,达成空间设计与喜茶品牌精神的契合。

 

室内  ©直译建筑摄影

茶是中国古代文人交流时必不可少的饮品,亦是挥洒水墨之际,激发灵感的妙物。中国的书法艺术以水和墨为介质,讲究地运用简单的线条,传递丰富的精神内核。此处的空间则如茶一般,亦能使人品出不同的况味。

 

黑色竹子制成的艺术装置悬挂于店内  ©直译建筑摄影

书法的基本元素是笔触。落墨或干或湿、或浓或淡、或遒劲或悠扬,期间蕴含无尽的内涵。MOC DESIGN将书法艺术中水墨笔触的印象,以艺术装置的形式在空间中立体化呈现。白色的空间为纸,悬浮于空间中的黑色竹子构成的艺术装置,如同在三维空间中落笔挥毫。

 

竹制装置细部  ©直译建筑摄影

 

相信就会相遇 / A.A.N

📍 喜茶·深圳一方城店

 

室内,客人的对坐、反坐与围坐  摄影:曹喆

2018年,A.A.N为喜茶“白日梦计划”(Daydre Project)连续设计了3间新门店。深圳一方城店是其中第一家,主题为“相信就会相遇”,精确撩拨了年轻人的心弦。

 

林中饮茶  摄影:曹喆

设计把19种不同尺寸的小桌拼成一张大桌,缩短了不同群体间的距离,也为互动提供了可能。对坐、反坐,亦或是围坐......不同的行为方式出现于同一个大空间,私密性与开放性共存。让消费者每次进店都能收获不同的体验。

 

鸟瞰桌面  摄影:曹喆

 

曲水流觞 / A.A.N

📍 喜茶·深圳深业上城店

 

曲线桌面  摄影:曹喆

第二间“白日梦计划”,设计概念为“山溪涧”,借用了古人曲水流畅、饮酒作赋的雅兴。

 

新时代“曲水流觞”  摄影:曹喆

自然的曲线串联起各个尺度的桌子,在充分利用空间的同时,制造出人与人之间不同的距离感;地面稍作抬起,形成小丘陵,订制的流线型餐桌由内而外蔓延,化作一股“溪流”。“溪流”两侧可坐宾客30余人,绿意盎然的植物穿插其中,顶部起伏的水波纹隐隐荡漾。

 

曲线桌细部与丘陵地面  摄影:曹喆

 

山外之山 / A.A.N

📍 喜茶·广州凯华广场店

 

如山的桌面与天花  摄影:曹喆

第三家白日梦系列喜茶店,设计概念为“山外山”。

 

长桌与天花的呼应  摄影:曹喆

与普通茶饮店分散的布置方式不同,贯穿整个空间的长桌把茶客们聚合起来;桌面上不规则隆起的山丘,在功能上区隔了不同组别的茶客,形式上近似东方意象中的层云叠嶂。

 

弧形顶棚  摄影:曹喆

天顶之上,是山形的白色弧形顶棚,如无垠穹顶笼罩四野。恍惚中,茶客如置身宋代画家米芾的《春山瑞松图》,在云雾满谷,掩映山林的翠色间,且茶且座。

 

越过弧线,人与空间的关系  摄影:曹喆

 

茶寮听雨 / 梅兰工作室

📍 喜茶·北京新中关店

 

“白日梦计划”试水成功,喜茶进一步推进,将系列带到了北方。由此诞生的北京首家DP店,全国第四间DP计划,新店在完成现代空间中人与人之间互动模式探讨的课题后,继续延伸着喜茶式的灵感之旅。

 

天花的“雨”与地面的“沙洲”  ©CAN H

从中国古典山水汲取诗意与禅意,新店空间意象源于明代画家戴进的画作《风雨归舟图》。“鸣雨既过渐细微,映空摇飏如丝飞”。诗画中的世界烟云莽莽,远山雾失,近树婆娑;行走其间,即便有科技为伴,你依然能产生颇具古风的感受。

 

雨落的意境  ©CAN H

中国水墨与西人油画不同,并不讲究直接绘写雨水从天而落的形态,而是从物象之间的关系中表现出风势雨意。整个空间设计承袭这一概念,在半空戛然而止,巨斧劈皴,参差凝止,构成强有力的矩阵。这一元素继续延伸到以白色铝板作为背景的书架,置物架以及门外橱窗,构成切近且远的整体。

 

雨势的延伸  ©CAN H

精钢砂质地的地面上,白色人造石蜿蜒成一条曲线,如大河之中的沙洲。茶客行走在空间之中,看镜面不锈钢反射一日四时的光影变化。静动之间,虚实相生。大胆前卫的姿态,搭配适宜的材料,激发了触觉、解构和现代性的新灵感。一盏茶里,气象万千。

 

茶寮听雨  ©CAN H

 

云上的日子 / 梅兰工作室

📍 喜茶·南开大悦城店

 

云朵状的桌面与隔断  ©Can H

北京之后,DP计划继续做梦,这一次,梦的主题是“云”。

 

店里的“云”  ©Can H

云是诗文中的常见意象。在茶空间里,它变成了具象可观可感的不规则几何体,拥有厚拙、包容的曲面轮廓。镜面不锈钢、灰色水泥与玻璃组合成富有未来感的盒子。盒子包裹着20片玻璃钢铸造成型的白色云朵,云则安抚着每一个进入空间的茶客。

 

“玻璃盒子”里的“云”  ©Can H

店面外立面以连续的长玻璃橱窗将空间包围,看上去近似一只透明的礼物盒子。云朵装置被放置其中时,如同将惊喜暂时保存在盒子中。

 

“云”中惊喜  ©Can H

 

排队亦休憩 / nota

📍 喜茶·静安嘉里中心店

 

店面外观与二层幕墙

位于上海静安嘉里中心的茶空间,是连接商场南北片区的休闲餐饮街上第一个户外街铺,带有双层高的幕墙门面和沿街排开的外摆空间。

 

商场入口与街区外摆
店内的倚靠装置

十分符合喜茶特性,这是一例为排队而做的设计。

 

顾客顺着户外的引导装置开始排队,逐步折入并停留在镶有HEYTEA字样的一米等位线前,每一步移动的间隙都有半高的倚靠装置可供小憩。点单后同样可以选择在倚靠装置旁短歇,等候取杯,或者在长凳、沙发、野餐座中选择适宜的地方。

 

有限的室内空间

店内空间本身非常局限,设计将顾客出入店铺与外卖取单的流线分离,并以短靠装置、自助打包台、杂志及墙体文字呈现的方式分散等待出杯的人流,减少拥堵,便于快速撤离。

 

取号台与杂志架

同以往的喜茶店一样,设计仍在多种不同层面上探索禅意。不同质感的材料拼就的大面积浅灰色与局部高纯度荧光色的对比,象征顿悟。橙色弥漫的发光面与上升梯段的组合延续到户外,沿街立面上一大一小的梯段构成水中“平远的”小岛,成为令人遐想的空间谜点。

 

由点单台望向室外
由人行道望主入口

 


 

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投稿邮箱:media@archiposition.com

关键词:
喜茶
室内
白日梦计划
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