设计单位 TRIOSTUDIO三厘社
项目地点 江苏南京
建成时间 2022年8月
建筑面积 180平方米
本文文字由设计单位提供。
观点蔬房是茶饮品牌POINT新设立于南京建邺区双创园的第二家门店。在首店观点茶室主打茶饮服务的基础上,观点蔬房推出餐厅功能,以提供健康优质的素食服务为特色。设计团队将空间作为品牌精神的重要载体,延续观点茶室灵活开放的氛围,着重打造空间的“社交感”,传递品牌所秉持的朴素美学精神。
设计团队延续茶室“聚落”的空间主题,在蔬房中以构建体块空间,营造“社交感”,犹如都市中的“自然社区”。设计通过外立面的打开与钢结构围合的基本空间形态,塑造连续而层叠的双层空间秩序,并连接原始建筑框架,使得景观与室内交融呈现,让保留下来的历史肌理与现代崭新材料形成反差下的和谐美。
基于强调朴素美学的品牌调性,整体空间在环境中依地而生,以灵活开放的姿态介入到年轻消费者的社交生活方式中。设计融入了观点品牌对年轻人都市美好生活的愿景,在茶饮与素食美学的创新下,以重构自然来呈现联结日常的诗意空间。
方案利用层高落差形成的层叠地形作为空间中的公共家具,松鳞与桦木的原始铺地材质也带来了如同身处户外的体验感。一层用餐公共区域中,散座与卡座错落布局,满足多种形式的用餐需要。
二层空间则以包间为主,过道借以“桥”作为建筑转译符号,在营造寓意上增强空间的“联结”。二层东端的烤茶区成为茶饮服务的创新延续,“户外感”的氛围营造为食客增添多元化的体验意趣。
钢架为基,砖木为材,日光为媒,包容平和的空间多维地挑动顾客的感官,实现人与空间的互动。观点蔬房关注都市中人与环境、与自然的关系探讨,怀揣对自然的崇敬,从餐厅服务体验出发带领人们去追寻更朴素的生活方式。
设计图纸 ▽
完整项目信息
项目名称:观点蔬房
项目类型:餐饮空间
设计时间:2021年11月-2022年5月
施工时间:2022年5月-2022年8月
设计团队:TRIOSTUDIO三厘社
项目地址:江苏南京
项目状态:建成
建筑面积:180平方米
摄影版权:ingallery
主要材料:实木,木纹膜,肌理漆,松麟,红介砖
品牌合作:维光照明
景观合作:EcoecHO
家具合作:欣亦源家具
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