成都InDeX咖啡品牌空间设计 / 蒸馏设计

编辑：徐一缘 | 审校：宋诗雨 | 2026.07.24 17:19

设计单位 蒸馏设计

项目地点 四川成都

建成时间 2026年03月

建筑面积 71平方米

本文文字由设计单位提供。

场地位于中国成都一处高层住宅底商。这是一个进深13米、开间5.5米、净高5.8米的窄高空间，开发商原始设置的店铺分割不甚合理——楼上住宅的L形剪力墙落位于店铺后方中心，既阻断了视觉通透，又折损了夹层可利用面积。

不同于上下分隔搭建夹层，亦有别于内外二分“前店后厂”，设计采用了一种全新的策略：以坡道及台阶环绕中岛布局，既实现了空间的通透观感与层高的合理利用，也重新定义了咖啡师与客人的互动方式。

操作台结合中心剪力墙布置，将结构限制转化为空间特质，咖啡制作小岛由此成为功能核心与视觉重心。左侧坡道徐徐上升引人步入后场客座，楼梯尽头悬挑平台提供回望视角，右侧台阶逐级下降提示回归起点：缓坡-楼梯-平台-台阶的序列既拉长了客人体验流线，又提供了多处高程变换视点。

在地脚灯和壁龛微光的渲染下，空间呈现出剧场般的舞台与看台环绕关系。操作台上方，环绕剪力墙一周的吊装灯光装置进一步消解墙体体量，半透明遮罩与内透灯光仿佛岛上灯塔统摄整个空间。走入店铺，不再是带走一杯产品匆匆离开，亦非买卖双方各安其位的单向互动，而是一场颇具仪式性的咖啡冲煮表演全息观赏，一次调动视听嗅味触五感乃至肢体律动的漫游体验。

其它各处设计皆服务于主空间概念的表达：特调间、储物间、卫生间被整合压缩至极限；左侧坡道尽头增设假柱展台与右侧结构柱体现对称秩序；被两侧柱子界定出的后场客座区延续坡道及台阶对称布置；中心黑色四周深灰的地面铺装区分层次从而强调中岛及环绕的关系；两侧高墙保持克制留白不做多余装饰，仅为空间围合并为后期策展留有余地。

材质与色彩亦使用简洁的语汇与空间相协调：顶部钢筋混凝土楼板保持裸露；左右扶手及操作台立面覆盖仿小木条模板薄膜混凝土饰面；两侧高墙选用灰色微水泥批刮；客座区上方木丝吸音板灰色喷涂；空调及镀锌新风管道均为裸装；遍布边角的七根雨污及冷凝水立管不做包覆而是直接喷涂镀铬漆；不锈钢升降台与软木座椅冷峻与温情并存。

上述处理既出于美学取舍，又源自预算控制的考量。客人在起伏的坡道和台阶上走走停停、上上下下，平面化的功能流线升维成步移景异的沉浸式体验。