中建西南院新作：林盘里的豆瓣博物馆

编辑：宋诗雨 | 审校：宋诗雨 | 2025.12.29 12:02

设计单位 中国建筑西南设计研究院有限公司

郑勇工作室+建筑工业化设计研究中心

项目地点 四川省成都市郫都区

建成时间 2025年12月

建筑面积 6765.10平方米

本文文字由设计单位提供。

川菜之味，尽在“麻辣鲜香”四字。而川菜之魂，系于一味传承三百年的酱香：豆瓣。它孕育于成都西北部的郫都区——这里地处都江堰核心灌溉区，是天府农耕文明的沃土、川西林盘场景的典范。在这片土地孕育的农田林木之中，豆瓣博物馆悄然融入，以现代坡顶为形，取意院落空间，诠释着建筑与林盘共生的本质。

场地所在的安德镇，是都江堰精华灌溉区，传统的农耕文化和现代酱料工厂于此交融，仿佛不经意间呼应着川西林盘间次而生的肌理。木竹环绕，田间农舍是这里的生态本底——保护这份场地的人文与自然生态，是项目贯穿始终的出发点。

保留生态本底：

保留生态本底:基地中有大量现状树木竹林，设计之初将其中胸径大于20厘米的树木和丛生竹子标识出来，希望结合景观现状融入场地，保留场地的生态本底。建筑体量主动避让、环绕其间，形成“屋在竹中”的共生画面。

控制建筑体量：

博物馆总建筑面积约7200平方米。为最大限度地弱化地上体量，将主要功能及后勤用房置于地下，地面仅保留约三分之一体量，作为门厅与临时展厅使用，实现“化大为小”的策略。

在高度尺度上，建筑严格控制在15米内，恰好能让场地四周的水杉露出冠顶，建筑掩映在林木之间，以一种低伏、平和的姿态融入林盘天际线，避免了对田园视野的突兀切割。借由三片交错的屋顶，依循场地原有的地形起伏和自然脉络蜿蜒展开。

成都平原传统民居的坡屋顶，有着“深出挑，薄封檐”的轻盈而自由的造型。博物馆的设计从形体、色彩与建构三个层面展开细腻的推敲，融入川西林盘自然生态的空间肌理。

坡屋顶：

这里林盘上民居的坡屋顶，多为适应常年湿热多雨的特点。针对这一传统基因的当代化转译，将传统民居的坡屋顶的经典形态当代化、艺术化。

项目从自北向南逐渐抬升的田地为出发点，以一个豆瓣般的椭圆曲面作为屋面主体，北侧一片小屋面从场地上升至展厅屋顶，南侧的小屋面嵌入下沉庭院。三片屋面与地形的变化相呼应，相互交叠，尽显川西屋顶的轻盈自由。

彩椒：

传统屋面的小青瓦被创新性的“彩椒”元素替代。屋面装饰的“彩椒”灵感来源于辣椒从成熟到风干过程中自然呈现的色彩演变——由绿转红，再由红渐黑。历经半年的反复打样与调试，设计最终提取出四种关键色，并确定其在屋面上的构成比例：红色（30%）、深红（36%）、墨绿（14%）与深灰（20%），以随机方式分布于屋面。

在形态上，设计抽象自“二荆条辣椒”的截面轮廓，以直径80毫米的铝合金圆管为基础单元，其间随机穿插直径140毫米的放大圆管，以增强屋顶的视觉层次与动态变化。整个屋顶共由一万八千余根长短不一、色韵交织的“彩椒”圆管构建而成，犹如将无数辣椒轻洒于建筑之上。这一设计既延续了传统建筑的神韵，又赋予了屋顶鲜明的当代质感与审美意趣。