深圳湾万象城二期VOYAT餐厅 / Ruhaus Studio

设计单位  Ruhaus Studio

项目地点  广东省深圳市

建成时间  2025.10

设计面积  270平方米

本文文字由设计单位提供。

位于深圳湾万象城二期的餐厅VOYAT，是品牌AVANT的延伸。基于“环球飞行”的叙事体系，设计引入了“巡游”（Voyages）的空间隐喻——不再强调速度与目的地，而是关注可停留的在场体验：沿岸、登船、入舱，逐层展开，形成情绪递进的连续空间序列。

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码头：城市界面

餐厅位于商业综合体首层，外摆空间被转译为“码头”。大尺度雨棚形成半开放的灰空间，树影、灯光与低矮种植营造停靠氛围，使顾客在进入室内前完成心理上的减速。

临街迷你吧台如同船舱窗口，既服务外摆，也作为街道与室内的交互界面，提供短暂停留与社交可能。

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甲板：公共性的展开

一层餐区被定义为“甲板”，强调开放与共享，围绕中置主厨吧台展开。

火台与Chef Table构成视觉焦点，将烹饪行为转化为表演场景。卡座沿边界形成连续停留带，使空间兼具中心性与流动性。

材料与灯光保持克制，以暖色线性光与低反射材质营造接近黄昏的环境感，适合轻松社交。

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过渡：从甲板到舱内

二层作为“情绪发酵”区，空间尺度适度压缩，如同从甲板步入船舱，将公共过渡到私密、从开放到逐渐内向。吧台与少量散座形成轻盈社交节点，引入侍酒师服务，使体验从“观看”转向“交流”。

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舱室：体验的峰值

二层包厢以“yacht”为主题，强调私密性与完整性，是体验的高潮。对光线的控制，是为了让材料与细节表达成为空间主导，营造出将外部喧闹隔绝的氛围，回归专注与沉浸的就餐体验。

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建造技术与元素转译

有限层高下，设计对暖通系统整体重构，以提升二层舒适度。大尺度雨棚强化“码头”意象，同时提高外摆空间的使用稳定性，使其成为可长期运营的有效界面。

项目并未直接复制“yacht”的形象，而是抽象提取其结构、开口、边界与光的关系，并转译为灯具、界面与构件细部。空间因此保持克制的可阅读性。

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结语

VOYAT不讲述一次远行，转而构建一条关于“停靠”的体验路径。从城市到码头，从甲板到舱室，空间层层递进，使就餐成为一次缓慢发生的旅程。

设计图纸 ▽

完整项目信息

项目名称：VOYAT

项目类型：餐厅/直火料理

项目地点：广东省深圳市粤海街道海德一道1218号深圳湾万象城C区B1层CB132

建成状态：已建成

设计时间：2025.03—2025.07

建设时间：2025.08—2025.10

建筑面积：270平方米

设计单位：Ruhaus Studio

主创建筑师：王艺儒，朱丹丹

设计团队：王艺儒、朱丹丹、黄骏科、金夕、唐嘉懿、王怡

施工团队：山河筑造

摄影师：形在摄影HereSpace|贺川

设计单位联系邮箱：info@ruhaus-studio.com

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