《国家地理》评2025年全球30间最佳新酒店

编辑：李菁琳 | 2025.10.24 12:14

这份由英国版《国家地理》评选的“2025年全球最佳新酒店”名单，展示了世界各地最激动人心的新建成酒店。

名单有着细致的分类：无论你是想在农场里吃到最新鲜的当地食物，还是在城市里找到设计师的隐藏居所，或是逃离到山林里彻底放松，需求都可以得到满足。

你会发现在墨西哥有一间很酷的设计酒店；撒丁岛海岸有一处无人知晓的僻静之所；英格兰多塞特郡有一个由农场转变而来的美食度假胜地——除此之外，也还有很多其他地方，等着你去体验：）

翻新酒店

Revamped Hotel

W Prague，捷克（获奖）

埃弗罗帕大酒店有点韦斯·安德森的影子。在改造成为W酒店时，原酒店的传统得到尊重，同时增加了W闻名的充满活力的现代风格。酒店保留了其经典的美丽外观——薄荷绿的锻铁阳台和红色飘窗。翻新的乐趣在大厅里体现得尤为明显：原始的装饰如细丝铜灯，与当代的增建如拉丝金桌面和宝石般的马赛克墙一起，向过去致敬。房间里的东西更“古怪”：泡泡状的墙壁艺术品，孔雀图案的躺椅，更大的套房里还有大理石桌面的迷你吧。酒店的Minus One鸡尾酒吧，延续了这种迷幻的20世纪中期主题；而在Bisou法餐厅，一切又变得更加传统，深色木材、大理石和金色点缀着爵士时代的优雅。

Waldorf Astoria New York，美国（入围）

25Hours hotel Bikini Berlin，德国（入围）

疗养天堂

Wellness Haven

Anantara Ubud Bali Resort, Ubud，巴厘岛（获奖）

这处山顶隐居所的一大吸引力在于它位于世界的边缘，高高耸立在阿永河谷之上，俯瞰着郁郁葱葱、未受破坏的地形。85间客房、套房和别墅都能看到丛林景色；日子懒洋洋地从这些茧里展开，伴着鸟鸣和穿过树梢的薄雾。室内装饰朴实，令人感到舒缓自在：以木材、石材和大理石为主，点缀着漂亮的爪哇雕刻。隐蔽的别墅是巨大的，私人无边泳池似乎漂浮在绿叶从中、树冠之上。

Saltmoore，英格兰（入围）

Grand Hotel Belvedere，瑞士（入围）

避世桃花源

Remote Escape

Hotel Le Dune Piscinas，意大利（获奖）

酒店置身于撒丁岛西南海岸赭色的沙滩、绿松石色的大海和芬芳的灌木丛之间，享受沙漠般的孤独。在这里，奢侈来自于拥有空间和宁静来适应大自然的节奏——炽热的日落，繁星点点的夜空。

建筑师Antonio Gardoni和Luca Platto修复了一座19世纪采矿仓库的骨架、石板地板、石墙和厚重的橡木梁。当地工匠将28间光线充足的客房和套房改造成歌颂岛屿的赞歌，将极简主义设计与奥罗塞大理石、传统撒丁岛图案、定制面料和与沿海环境相呼应的平静色彩相结合。在海滩上享用新鲜海鲜的晚餐，观看“无声”的露天电影，参加沙滩上的私人瑜伽课和品尝撒丁岛葡萄酒等活动，这里确实是一个非常特别的度假胜地。

Heyscape Denmark，澳大利亚（入围）

Voaara，马达加斯加（入围）

美食英雄

Food Hero

Fowlescombe Farm, Devon，英格兰（获奖）

“包罗万象”的概念在福尔斯库姆农场被彻底颠覆了。当然，每顿饭都有安排，还有每天的活动计划。但是，与传统酒店不同的是，这是一个邀请客人进入实际运作中的再生农场的生活节奏的地方。对于那些渴望亲身体验并了解食物真正来源的人来说，这里是理想的逃离都市之地。

每次入住都是根据客人的个人兴趣定制的。早晨可能先去鸡舍里收集新下的蛋，然后在温室里做瑜伽。之后，可以选择沿着树篱寻找烹饪材料，和厨师一起揉面团，或者和农民一起喂牲畜。晚上是收获的时候：厨师Elly Wentworth每天都亲手写菜单，用田野和菜园里种的或从海里捞来的东西准备一顿大餐。到了该上床睡觉的时候，这里有10间吸引人的套房，分布在经过修复的石头谷仓和一座维多利亚式农舍中，每间都能看到果园或草地。

Uga Halloowella，斯里兰卡（入围）

The Henson，美国（入围）

性价比之选

Budget Break

Élysée Montmartre Hotel，法国（获奖）

这家拥有16间客房的酒店位于蒙马特的两大文化巨头之间：拥有百年历史的前卫剧院特里亚农，以及以其名字命名的传奇音乐会场地Élysée蒙马特。

然而，酒店的创造者们却避开了对这些建筑的明显美学致敬。几乎所有空间都用桉树木材装饰：从定制设计的家具到灯具、门把手、雕刻的天花板——甚至是影院房间里大屏幕的框架。结果组成了一个同时具有凝聚力和平静感的避难所，奶油色和金色的木材调色板吸收了自然光。四间复式公寓，其中一些可以看到巴黎标志性的屋顶景观；大堂里有一个时尚的咖啡休息室；Sacré-Cœur就在拐角处。

PURO Warsaw Old Town，波兰（入围）

Trailborn Grand Canyon，美国（入围）

浪漫避风港

Romantic Bolthole

Palacete Severo，葡萄牙（获奖）

坐落在20世纪建筑师、工程师和考古学家Ricardo Severo的故居里，波尔图这家豪华精品酒店会让你感觉自己像一个贵族博学家，在私人居所中享受奢华。

浪漫在你走进房间之前就已经开始了。这座建于1904年的豪宅，墙壁被漆成可爱的柠檬凝乳黄，矗立在一排栗树之上，倒映在室外的游泳池里；它的阳台是用格子木雕成的，窗户上装饰着充满活力的彩色玻璃碎片。酒店内部同样令人印象深刻，房间的装饰格调高雅——柳条床头柜、木制百叶窗和绿色扶手椅——保留了华丽的覆盖物和天花板上的灰泥等历史特色。业主还在巴黎经营着一家当代艺术画廊，他们收藏的作品装饰着墙壁。厨师Tiago Bonito掌舵一流的Éon餐厅，带你领略葡萄牙乡村和海岸的美食。

Swan Inn at Fittleworth，英格兰（入围）

La Fiermontina Ocean，摩洛哥（入围）

设计据点

Designer Den

Hotel Humano，墨西哥（获奖）

Humano酒店是墨西哥精品酒店届龙头企业Grupo Habita的最新出品。这是一个受冲浪启发的度假胜地，距离埃斯孔迪多港（Puerto Escondido）的海浪只有一箭之遥。

现代主义的建筑从海洋的悠闲节奏中汲取灵感，39间客房中的每一间都设计成流畅的开放式布局，滑动木门打开后，便露出郁郁葱葱的热带庭院和棕榈树环绕的游泳池。当地工匠在制造家具时使用了当地的材料如热带木材、粘土瓦和手工纺织品，而酒红色、焦橙色和中性色的调色板，加上白色的砖砌和裸露的混凝土，在墨西哥的阳光下呈现出一种特殊的温暖。酒店的“明星”是它的屋顶日落酒吧，连同一个小酒馆，提供瓦哈卡美食。华丽的西露台提供了前排座位，可以欣赏绝美的太平洋日落。

Yoruya，日本（入围）

Hyde Melbourne Place，澳大利亚（入围）

巧妙改造

Clever Conversion

Stockholm Stadshotell，瑞典（获奖）

这座宏伟的19世纪建筑是由瑞典约瑟芬娜女王委托建造的，为了纪念她已故的丈夫奥斯卡一世国王。经过四年的翻新，这座地标建筑在斯德哥尔摩的酒店场景中脱颖而出，成为近年来最令人兴奋的新酒店之一。

改造工程对1875年的建筑骨架进行了细致的保护、修复和重新想象，达到了辉煌的效果。其中最主要的是以前的小教堂，它的拱形天花板、嵌套的柱子和高大的拱形窗户创造了一个优雅的空间，在这里可以享受Matsalen餐厅提供的当地季节性农产品。在其他地方，酒店设计从19世纪70年代的艺术和工艺美术运动中获得灵感，专注于来自欧洲最好的手工匠人的作品——从卧室的木制橱柜和定制亚麻布，到陶瓷钥匙扣等等。32间客房和套房中没有哪两间是相同的，但所有房间都庄严宁静，相信约瑟芬娜女王自己也会很乐意睡在这里。

Ran Baas, The Palace，印度（入围）

Anna & Bel，美国（入围）

生态度假

Eco Retreat

Populus Denver，美国（获奖）

即使在丹佛这样的超级绿色城市，“美国第一家低碳酒店”也是一个雄心勃勃的尝试。但Populus酒店兑现了诺言。它的亲生物建筑由建筑师Jeanne Gang设计，看起来像一片多节的白杨树林，采用来自可再生农场的可持续木材，并使用碳减排权和可再生能源来抵消隐含的碳。智能恒温器可以降低能源消耗，现场的生物消化池可以处理所有的剩菜剩菜。神奇的是，这座建筑的前身是科罗拉多州第一个加油站。

房间里的包裹着织物和再生木材，给混凝土外壳带来温暖的质感。柔软的白色毛巾和洗漱用品给人一种奢华的感觉。在公共区域，客人可以发现绿叶散落在角落，感觉自己仿佛漫步在草地上。在屋顶的有机餐厅有一个露台，可以俯瞰城市和山脉。

Solo Sokos 4 Helsinki，芬兰（入围）

Tella Thera，希腊（入围）

独一无二

One-of-a-kind

Kibale Lodge，乌干达（获奖）

虽然准备和建设花费了将近5年时间，但是酒店的起源其实已经经历了25年。这就是火山之旅（Volcanoes Safaris）在乌干达和卢旺达磨练其独特的大猩猩和黑猩猩生态旅游品牌的时间——它将所有来之不易的经验浓缩到这里，旗下第五间游牧度假酒店。这里的环境令人赞叹：150英亩的土地以一块露出地面的岩石为中心，可以看到翡翠山和火山湖口，一直到遥远的鲁文佐里山脉。在此基础上，非洲工匠们打造了最独特的避难所：只有8个由木头和纸莎草制成的班达斯（茅草屋），周围是新种植的本土植物。

客人可享受管家服务和免费水疗，但在这里，没有人会把自己关在房间。自诩为世界灵长类动物之都的基巴莱森林（Kibale Forest），距离酒店只有30分钟车程，住客有机会追踪并帮助13个物种中的一些适应环境，这将使酒店提供的服务提升到一个新的层次。而酒店每晚收取费用的一部分，将用于火山之旅的社区和保护计划。