1962年开业的东京大仓饭店，

被誉为日本建筑里东西结合做得最好的案例之一。

这间集日本传统氛围与西方现代设计为一身的酒店，

代表了许多西方人心中对日本之美的珍贵记忆。

2015年大仓饭店计划推倒重建的消息公布后，

曾引发大批设计师、相关人士在网络发起申请保护老酒店的请愿活动。

历经争议与等待，

Hotel Okura改名The Okura Tokyo，

终于在2019年底揭开了全新的面貌。

面对公众的期待，负责主持本次改造的建筑师，也是设计1962年酒店的建筑师谷口吉郎的儿子——谷口吉生表示，这是命运，是责任，更是挑战；自己的任务不仅是保留下大仓饭店那最具标志性的大堂，还要在此基础上把它变成更精彩的空间。

“我希望新的大堂，在未来的许多年里能受到所有客人的喜爱。”

六角形的灯笼似串珠般垂挂在天花板上；有着柔和曲线的现代主义风格椅子，像梅花花瓣一样围绕着漆器桌子摆放；午后的阳光透过木格栅和纸屏风滤进室内……

对许多人来说，重建的试金石无疑是原酒店那著名的、结合了日本传统工艺与西方现代风格的大堂。

新大堂看起来与原来几乎无异，谷口吉生的心思都用在了背后——原创设计的工艺品和精心制作的细节被谨慎地搬运并修复，比如灯笼状的吊灯是原装的，但被小心翼翼地升级成了LED照明；椅子采用暖调的红色、黄色、黑色和深蓝色装饰，以唤起酒店1962年的原始氛围；方格图案的绿色地毯也请来日本地毯制造商Suminoe复刻。

但也有部分细节上的调整：冈山的工匠们并没有试图重现大堂里老扁柏木的黑色光泽，而是花了两年时间，用已有300年历史的扁柏木制造出全新的屏风。细心观察会发现，楼上夹层的栏杆有两种高度，低的那层与原来的一样，高的那层是根据日本建筑法规新增加的。

位于夹层上，面向花园与大仓古集馆（大仓酒店的私人美术馆）的大仓沙龙，以低平的直线条开窗，面对这花园里倒映出天空与云朵的无边水池；拉下朦胧的格栅卷帘，让照入室内的光线变得柔和。这都是谷口吉生的经典手法。

两座新建塔楼其一名为“古雅馆”，大堂位于这栋楼内。古雅馆共有17层，设置了140间房间。室内由G.A Design设计，将日本传统美学以当代的形式呈现——灯笼式的照明，滑动的木隔断，几何网格和一处受日本传统建筑中“縁侧”空间启发的区域。

新建塔楼其二，名为“新颐馆”，在五层处与古雅馆相连。新颐馆是一座41层的塔楼，共有368间客房，与古雅馆内房间布局相同，但采用了更现代的材料：中性的纺织品、浅色的地毯和简洁的线性照明。

在新颐馆，更好的一点是可以从高层眺望东京的夜景，城市的繁华尽收眼底。

新大仓酒店提供品种丰富的餐饮选择，设有7间餐厅（包括2间酒吧）、1间熟食店与客房送餐服务。日本人对食材的讲究，对融合日式传统与现代烹饪手法的钻研，在这里展现得淋漓尽致。

法式料理 Nouvelle Epoque

餐厅以浅色系为主调，给人以现代、简洁、优雅之感。柔和的光环境，窗外是大仓酒店的私人花园。

日式料理 Yamazato（山里）

用最好的当季食材制成的日本传统料理。除吧台、私房外，还设有日本传统的茶室空间。朴素谦虚，又显得高级，正是日式空间的精妙之处。

铁板烧 山茶花

以城市夜色作为背景板的铁板烧餐厅，在铁板热炒的滋滋声中获得食物带来的快乐。

中国料理 桃花林

仿若回到遥远的古时，在盛开的桃花图案中用餐，大仓将此体验称为“永远的桃花源”Eternal Paradise。

全天餐厅 Orchid

方便随时就餐的全天候餐厅，设有户外的咖啡小憩场所。

酒吧 Orchid Bar

大仓酒店著名的兰花酒吧，据说是商人、政客最爱的去处。

酒吧 Starlight

位于酒店顶层的“星光”酒吧，迷人的城市夜色加成，设有三种不同类型的空间：吧台、休息室、主厨特供，空间与情绪相关联，为不同人群提供氛围各异的空间，是大仓的贴心之处。

除此之外，酒店还设有游泳池、健身房与水疗中心等休闲疗养设施。

对谷口吉生呈上的答卷还满意吗？等疫情过去，去新大仓酒店感受一下吧：）

参考资料：

[1]https://theokuratokyo.jp/en/

[2]https://designanthologymag.com/story/hotel-okura

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