全部
文章
视频
旅行报名
招聘信息
有方服务
按发布时间
按浏览量
按收藏量
条搜索结果
暂无数据

很抱歉,没有找到 “” 相关结果

请修改或者尝试其他搜索词

登录
注册
忘记密码
其他登录方式
返回
忘记密码
确认修改
返回
请登录需要关联的有方账号
关联新账号
关联已有账号

西鸽酒庄:自然建造 / 北京智地优度建筑设计事务所

西鸽酒庄:自然建造 / 北京智地优度建筑设计事务所
编辑:侯旭(实习生); 校对:崔婧 | 2020.07.08 16:32
摄影:西鸽酒庄

项目地点  宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市贺兰山东麓鸽子湖

设计单位  北京智地优度建筑设计事务所有限公司udopartners

建筑面积  25000平方米

建成时间  2019年


 

西鸽酒庄的业主在法国接受专业技术教育后,在国内酒业市场躬耕多年,是一位务实又执着的开拓者。天生的市场直觉和业界的锻造令他对事业目标有着精准的认识。酒庄的开发既是他基于市场判断的全面业务升级,也是他难以割舍的酿造顶级量产中国葡萄酒的理想。

 

葡萄酒的酿造讲究风土,也就是当地自然人文环境的特质,而建筑是创造带有地域特性的人工物。葡萄酒酿造和建筑设计这两个工作的过程本质相通,顺应自然,收获答案。基于此,该项目的诞生具有强烈的地理和人文特性:宁夏,中国。

 

△ 项目视频  ©udopartners

 

 

生命力和安全感

 

宁夏贺兰山东麓卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”唐代诗人韦蟾笔下的胜景,时隔千年仍然延续着强大的生命力。然而几近戈壁的地貌上大多是游牧旷野,不宜居住,因此建筑外部形式选择了原始纯粹的几何圆形。圆形的稳定性带给使用者温和的承载感、领域感和安全感。作为一个原点,它既是开始,也是基石;既是细胞,也是母体。

 

东南鸟瞰  摄影:西鸽酒庄
黄昏鸟瞰  摄影:西鸽酒庄

当观者从公路奔赴酒庄,远远地会看到醒目的石墙,取材当地,以改良工艺建造,暗带优雅的防御性。进入园区后,观者沿着石墙步行,穿过半开敞的入口石墙圆庭,绕过荆棘景观,拉住玉鸽形状的金属把手,推开厚重木门,进入方形水院中庭。从戈壁到水庭,一系列的空间过渡释放出的包容,令人放下防御,平静愉悦。在内外空间的变化过程中,不同领域气场的互动,是建筑的生命力来源。

 

远看主入口  摄影:西鸽酒庄
主入口特写  摄影:udopartners
高墙近景  摄影:udopartners

 

平静与丰富

 

建筑提供的生活方式,会给使用者带来长期的影响。动与静,生长与收纳,相生互化,是生命中不能缺少的两种状态。

 

作为一座2.5万平方米的现代化酒庄,需要解决包括生产、生活、参观、接待等诸多功能,以及各功能之间灵活紧密的交通联系。建筑师在圆形的整体中平面分区,将各空间按流程需求分开,一条南北通长的廊道把生产流线与参观客流分层设计,红色的钢结构门型框架沿着廊道排开,秩序感暗喻了生产的高效率。

 

入口大厅  摄影:西鸽酒庄
架空参观步道  摄影:西鸽酒庄
透过窗景的参观步道  摄影:西鸽酒庄

酿造车间精致排列的发酵罐也强化了精准高效的生产运转体系,整个空间充分展现了科技力量和工业美学。生产区的最高潮、最具仪式感的空间莫过于橡木桶酒窖,在明暗交错的光线下,几千只橡木桶整齐排列,不动如山,隐约飘散的酒香令人愉悦。

 

发酵车间内景  摄影:西鸽酒庄
橡木桶酒窖  摄影:西鸽酒庄

一瓶好酒的酿造过程不是简单的生产,更像是艺术创作,葡萄需要在橡木桶中慢慢陈酿,经过时光雕琢,最终成就精品。葡萄酿造是人工的,而葡萄生长是生命的过程。考虑到使用人的主体性,建筑师在园区中设置了各种各样的中庭与小院,在整齐中建立变化的节奏,化解了工业的能量,穿插了不经意的诗意空间,恬静与愉悦的空间体验改变了使用者的心境,赋予生产制造过程以人性之美。

 

庭院景观  摄影:udopartners
庭院内的瞭望台  摄影:西鸽酒庄

大自然依旧是建筑空间的主题。坐落在水院中庭西侧的附属酒店和露台咖啡厅,已经是外界对西鸽酒庄的典型认知,它更像是荒野之中一处舒适明亮的栖息地,远眺戈壁中的鸽子湖绿洲潋滟,水鸟生息。在这里,北院厂区的繁忙也可以暂抛脑后,“偷得浮生半日闲”。难怪能吸引人才从欧美搬家定居于此,建设宁夏。

 

在酒庄的日常,企业人看到科技效率,旅行者看到暖暖烟火,管理者看到井然有序,经营者看到丰收厚藏,居住者看到日升月落,种植者看到生机勃勃。以建筑为载体,人在壮美的大自然中进行生产生活,建筑空间和人的互动迸发了丰富的生命力。

 

 

自然和建造

 

酒庄的建筑材料以石材和钢结构为主。庄主曾有一句话:“人能放假,葡萄不能放假。” 葡萄的规律是每年3—5月展藤,10—12月采摘发酵,春耕秋收的自然周期决定了酿造车间的建设周期只有几个月的时间,非常紧张。另外宁夏贺兰山区建设技术和条件都较普通,在此条件下,专业厂区部分采用常规技术与标准钢结构单元,有利于迅速制作施工,大量的标准化保证了建筑质量。同样因为建造条件,具有标志作用的外圈石墙采用基地周边戈壁滩上盛产的圆石来砌筑,和天地浑然一体,扎实地生长在大地上。

 

建造行为只有顺应自然规律,才能获得自在,包括对现状的呼应,对变化的尊重,正如葡萄酒的酿造过程。

 

从外景望向瞭望口 摄影:西鸽酒庄

 

顺应自然,安住当下,着眼未来

 

随着技术的发展,建筑设计会更加尊重环境的特性,提交顺应自然的答案,同时更侧重于关注使用者的内心世界,用空间秩序带给人们和谐与希望。本项目就是基于此设计目标的一次实践。

 

除此之外,建筑作为载体,和谐的空间能令人感到愉悦,从而激发人的想象力。在万物互联的当代,有生命力的建筑以“尽在不言中”的力量,激发了商业行为的多元,强化了企业品牌的形象,点燃生命力。

 

阅览室内景  摄影:西鸽酒庄
回廊一角的光影  摄影:西鸽酒庄

 

设计图纸  ▽

 

总平面图  ©udopartners

平面图  ©udopartners
剖面图  ©udopartners

 

 

完整项目信息

项目名称: 西鸽酒庄

项目地点:宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市贺兰山东麓鸽子湖

设计单位:北京智地优度建筑设计事务所有限公司udopartners

主创建筑师:郑权

设计团队完整名单:邹霄、郝庶伟、连远夫

业主:宁夏西鸽酒庄有限公司

设计时间:2019年

建设时间:2019年

建筑面积:25000平方米

施工图:河北浚源工程勘察设计有限公司

室内设计:成都相上文象建筑装饰设计有限公司

摄影师:西鸽酒庄、udopartners

 


 

版权声明:本文由北京智地优度建筑设计事务所有限公司udopartners授权有方发布,欢迎转发,禁止以有方编辑版本转载。

投稿邮箱:media@archiposition.com

关键词:
2019
北京智地优度建筑设计事务所有限公司
项目
0
参与评论
热门标签
中国空间研究计划
建筑师在做什么
建筑师访谈
建筑讲座
有方招聘
行走中的建筑学
项目
视频
订阅有方最新资讯
投稿

*注意:

1. 邮件标题及资料包请以“新作/视频投稿-项目名称-设计单位”格式命名;

2. 由于媒体中心每日接收投稿数量较多,发送资料前请确认项目基本信息、文图资料准确无误。接受投稿后,不做原始资料的改动;

3. 若投稿方已于自有平台进行发布且设置“原创”,请提前开设好白名单(有方空间账号:youfang502;Space内外账号:designall),并设置好“可转载、不显示转载来源”两项。

请将填写后的表格与以上资料,以压缩包形式发送至邮箱media@archiposition.com,尽量避免使用网易邮箱的附件功能。